El guanaco, dieta de los pueblos argentinos paleolíticos
El guanaco (Lama guanicoe) es un animal autóctono del continente americano y presente en muchas provincias del territorio argentino. Por muc…
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Graduada de Licenciatura en historia por la Universidad Nacional del Comahue, Profesional gastronómico y Técnico superior en gastronomía por la Escuela de Cocineros Patagónicos. Investigó la alimentación en el antiguo Egipto, principalmente en el ámbito funerario y la historia de la cocina argentina.
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